Erdbeeren selber pflücken dresden 2020

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PLUSFreital

04.06.2020 18:00 Uhr

Hier gibt das Erdbeeren damit Selberpflücken


Ab sofort können die Früchte wieder direkt in dem Feld geerntet werden. Doch wer etwas abbekommen möchte, muss dieses Jahr außergewöhnliche schnell sein.

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Volle Körbe gibt es jetzt auch auf zum Erdbeerfeld in Pesterwitz an Stefanie Folde-Jäpel.©Egbert Kamprath

Es ist noch vormittags, aber ns Feld schon groß besucht. Mütter mit ihr Kindern hocken zwischen das Pflanzenreihen, unter ihren füße raschelt frisches Stroh, das Körbe und Schüsseln füllt sich flott. Etwas Beere, von der Sonne schon erwärmt, wandert derselbe direkt in den Mund. Das ist anderer Erdbeerzeit und zusammen hier in Freital-Pesterwitz kann nun oben vielen Feldern selbst gepflückt werden.


Gut 4 Wochen - je nach Wetterlage und Saisonverlauf - die roten Früchte erntereif. Mehrfach Zeit bleibt deshalb nicht, Nachschub weil das Torten, Marmeladen oder das Kompott zu holen. Zumal das Ernte wohl nicht dafür gut ausfallen wird, als in den vergangenen Jahren. Und das hat derselbe mehrere Gründe, als Stefanie Folde-Jäpel von Gut Pesterwitz erläutert. "Die Pflanzen kamen schon nicht sehr gut das ende dem Winter, weil das viel zu trocken war." dazu seien nachher die Nächte ende März sehr kalt gewesen. "Viele Blütenstände sind so erfroren."


Teppich Schmidt
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Als ns Erdbeer-Anbauer in dem Mai schon dachten, ist gut könne es kaum still schlimmer werden, kamen das Eisheiligen mit aller Kraft. Familie Folde holte große Vliesbahnen aus dem ferienlager und deckte zum die Pflanzen ab. Das half zumindest ns bisschen, aber viele Blüten erfroren trotzdem. Immerhin kamen dann doch noch etwas Regenfälle. "Das war unbezahlbar und hat ns Pflanzen korrekt geholfen", sprechen Senior-Chef Lars Folde.

Der Familienbetrieb von Gut Pesterwitz bewirtschaftet gut fünf Hektar mit Erdbeeren, verteilt auf zwei Felder. Ca die jahreszeit etwas zu strecken, verstehen verschiedene Sorten angebaut. Derweil die früh Beeren wird genannt Clerry und Rumba nun schon Früchte tragen, stehen andere Pflanzen ein paar Reihen weiter noch an der Blüte.

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Die kleine Ayana aus Dresden sammelt schon fleißig mit.©Egbert Kamprath

Mehr als 30 Züchtungen auf dem Markt

Standardsorte viel Anbauer ist ns Elsanta. Das Pflanzen sind robust, deine Früchte ermöglichen sich groß lagern und transport - was bei Erdbeeren nicht selbstverständlich ist. "Die Elsanta ist die Beere, das man an vielen Supermärkten bekommt", sprechen Lars Folde. Allerdings, deshalb findet er, gibt es schmackhaftere Sorten. Die auswahl ist groß. Mehr zusammen 30 unterschiedlich Züchtungen zeigen es auf dem Markt - und ns sind nur die geläufigsten. Sogar die Foldes prüfung immer sonstiges neue Sorten, um kommen sie beobachten, wie sie sich an den Pesterwitzer Feldern machen.

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Die Ergebnisse durchmischt. Eine extrem späte Beere ist die Malwina. Sie fängt heute erst an kommen sie blühen, in frühestens drei Wochen wird sie erntereif sein. "Da zu sein wir in wirklichkeit schon mit das Kirschernte beschäftigt. So richtig passt das Malwina nicht an den Betriebsablauf." sie wird wohl anderer aus dem Sortiment fliegen, sobald das Erdbeerpflanzen nach drei Jahren still ersetzt werden.

Wie ns aussieht, will Lars Folde schnell noch zeigen. Befinde Transporter rumpelt ns Grasweg entlang. In der einer Seite leuchten das roten Beeren erntereif. In der etc Seite des Weges stehen ns paar zierliche Pflänzchen in dem nackten boden - ns Nachwuchs für die nächste Saison. Ns Abstand zwischen das einzelnen Reihen beträgt 1,12 Meter. Bevor ein paar jahre noch waren das lediglich 75 Zentimeter. "Aber ns war viel zu dicht, da drüben haben uns ns Selbstpflücker bei der Durchlaufen kommen sie viele Beeren zertreten." deshalb hat der betrieb die technologie umgerüstet.

Der Pflanzen-Nachwuchs kommt wie tiefgekühlte Wurzel in und wird per Maschine an den land gesetzt. Ist gut blüht das bereits, aber um zu ist es bei den nächste Tagen vorbei. über Hand importieren die Blüten abgeschnitten, damit die Pflanzen ihre Kraft auf das Wachstum konzentrieren und nicht oben die Frucht. Das ergibt nachher im Jahr darauf einen besseren Ertrag - wenn das Wetter passt. Folde: "Was wir derzeit brauchen, ist ein guter Mix ende sonnigen, warmen tag und ab und zu mal einem sanften Regen." einen heftiges Gewitter auf der anderen seite schadet bevor allem ns jetzt erntereifen Pflanzen, weil ns dicken, schweren Tropfen ns Beeren regelrecht zerquetschen.

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Hygieneregeln sogar auf von Feld

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Corona-Schutzmaßnahmen auch in Erdbeerfeld: vor dem Pflücken rechts sich birgit Kaiser und tochter Selma die Hände waschen.©Egbert Kamprath

Das Erdbeerjahr 2020 steht, als könnte es anderntags sein, auch im Zeichen des Coronavirus. Sogar in den Feldern gibt das nun einiges kommen sie beachten. Selbstpflücker müssen, zu haben sich in Eingang ns Hände reinzuwaschen und oben den Mindestabstand von 1,50 meter achten. Bei der besten ist, wenn Familien in Pflücken unter sich bleiben. In den Erdbeerfeldern in Pirna-Krietzschwitz, Dippoldiswalde-Oberhäslich und Dresden-Dölzschen - jedermann bewirtschaftet vom unternehmen Erdbeeren Funck - ist ns Tragen von Handschuhen erforderlich. Mundschutzpflicht besteht aus aber in keinem der Felder.

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In diesem Jahr soll ns Ernte allerdings nicht deswegen gut ausfallen.©Egbert Kamprath

Hier tun können geerntet werden: