Einfacher kirschkuchen vom blech mit streuseln

Haselnuss gemahlen 250 gramm
Xucker 65 gramm
Mandelmehl 1 elastisch
Backpulver 1 TL
Zimt gemahlen 0,5 TL
Eier 6 Stück
Salz Prise
Speisequark 500 gramm
Spekulatiusgewürz 0,5 TL
Sahne 200 gramm
Vanilleextrakt 1 TL
Dose Mandarinen-Orangen (Edeka 7,4g Kh an 100g) 1 belanglos
Fett fürs Backblech 30*40cm einig

1.

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Backofen in 180Grad vorheizen

2.Eier trennen.

3.Eiweiss mit Prise Salz steif schlagen

4.Eigelbe mit 65g xucker und Vanillearoma schaumig schlagen.

5.Haselnuss, Backpulver, Mandelmehl und zimt vermischen.

6.Schaumige Eigelbmasse in den Eisschnee unterheben.

7.

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Trockengemisch jetzt auch unter erheben

8.Teigmasse an das groß eingefettete gleichmäßig glatt streichen

9.Für 13 minuten backen.

10.Auskühlen ermöglichen

11.Quark,Sahne,Vanillearoma und Spekulatiusgewürz mit zum Handrührgerät cremig ich schlug es

12.Auf den Kuchen streichen.

13.

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Mandarinen (gut abgetropft) oben der Quarkmasse verteilen

14.Restlichen Xucker (10g) by den Kuchen streuen.


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