Dutch Oven Kohle Tabelle Petromax

Ein Dutch oven ist einer feine Sache, doch als ermittle ich die richtige Menge bei Briketts, zu das Essen das ende dem gusseisernen Topf sogar gelingt? Bisher hatte ich ns Dutch cooktop (in meinem Fall einer Feuertopf ft9 von Petromax) zeigen im Backofen oder auf dem Gasgrill genutzt. Das arbeitet wunderbar, dennoch letztes wochenende war dann endlich zeit “Brikett-Premiere”.

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Um die richtige Anzahl bei Briketts zu bestimmen, verfügen über ich mich an folgende Faustregel gehalten:

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Da ich zum meine preventive Ribs ende dem Dutch stove (siehe Rezept) eine Temperatur by gut 200 °C brauchte, bekam ich kommen sie Petromax-Formel noch ns paar Briketts an und unter hinzugefügt. Ich habe die temperatur zwar nicht gemessen, aber das Ergebnis war 1a, deshalb hat es in Ende alle gepasst.

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Briketts darunter dem netherlands Oven
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Briketts in dem Deckel
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… und schon fangen die spare Ribs an kommen sie brutzeln.

Durchmesser bei Zoll zeit 2 passt gut

Also tun können man sagen, dass die Faustformel “Durchmesser ns Dutch Ovens bei Zoll x 2 = anzahl der Briketts” ganz gut hinkommt. Wieviele der Briketts dann an und unten hinkommen, hängen dann sogar ein bisschen vom rezept ab, siehe sogar Infografik oben.

Manche nehmen auch “Durchmesser von Dutch Ovens in Zoll + 2 = zahlen der Briketts an dem Deckel + Durchmesser ns Dutch Ovens in Zoll – 2 = nummer der Briketts darunter dem netherlands Oven“, ca die richtige menge Briketts für das Dutch Oven zu berechnen.

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Wie genau man das macht und wenn man da vielleicht auch mal ein wenig abweicht, hängt immer auch ein bisschen vom Dutch cooktop und sogar der temperaturen ab. Im Winter verlangen man sicherlich nochmal mehr Power. Es ist halt nur einer Faustformel, ein bisschen Feintuning zu sein (wie fast immer bei der Grillen) immer zeit nötig.

Hochwertige Briketts nehmen

Ein guter Tipp, den einem alle “Dutch Oven-Jünger” kommen sie Herz legen: nimm oben jeden fall hochwertige Briketts! Nimmt einer billige Briketts, ärgert einer sich in Ende nur, wenn sie die temperaturen nicht pflegen oder schon nach kurzer Zeit keine Power mehr haben.

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Ich jawohl mich für die Buchen Grill-Holzkohle Briketts by proFagus entschieden. Die haben in der Grill-Community einen guten ruf und sogar ÖKO-Test hat dies Briketts mit “sehr gut” bewertet. Auch ich war um zu sehr zufrieden. Das Briketts es war sehr schnell an, haben relativ flott die bekanntschaft “weiße Schicht” ausbildung und haben real lange gehalten. Ich hätte zur erleichtert noch eine zweite Ladung endete gemacht, ns ich aber am Ende gar nicht gebraucht habe. Zwei stunden hat ns erste portion super fein durchgehalten.

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Fazit Dutch cooktop und Briketts

Ich war positiv überrascht, dass das mit ns Faustformel für ns Briketts deshalb gut geklappt hat. Ich hatte zwar an verschiedenen Foren und Facebook-Gruppen gelesen, das eigentlich jeder, ns einen Dutch range nutzt, nach dieser Formel vorgeht, noch es nachher mal mich auszuprobieren (und kommen sie sehen, das es ja wirklich klappt) ist nachher schon irgendwann toll. ;)

Viele weitere gute Informationen rund um herum den Dutch stove gibt das übrigens oben der FAQ-Seite damit Dutch Oven von Grillsportvereins.